从 抗 氧 化 剂 所 联 想 到 的

                    郭 开 智

  近 年 来 , 越 来 越 多 的 科 学 研 究 结 果 证 实 : 氧 自 由 基 或 称 活 性 氧 , 与 人 类 的 老 化 、 退 行 性 疾 病 ( 包 括 癌 症 ) , 以 及 死 亡 之 间 , 有 着 直 接 的 因 果 关 系 。

  氧 自 由 基 来 源 于 两 个 方 面 :

  辐 射 、 农 药 、 食 物 的 添 加 剂 、 酒 精 、 吸 烟 等 外 来 因 素 引 发 的 氧 自 由 基 , 称 为 “ 外 源 性 氧 自 由 基 " 。

  另 一 方 面 , 在 新 陈 代 谢 过 程 中 , 我 们 从 大 气 中 吸 进 氧 气 , 与 食 物 消 化 后 进 入 血 液 里 的 葡 萄 糖 进 行 化 学 反 应 , 产 生 维 持 我 们 生 命 活 动 的 能 量 。 在 正 常 生 化 过 程 中 , 常 有 1 ~ 2 的 氧 误 入 歧 途 , 变 成 化 学 性 质 极 其 活 泼 的 活 性 氧 ( active oxygen) , 即 是 人 体 内 生 化 反 应 产 生 的 “ 内 源 性 氧 自 由 基 " 。

  活 性 氧 或 氧 自 由 基 都 具 有 一 个 不 配 对 的 电 子 ( unpaired electron) , 它 总 是 竭 力 从 遇 到 的 任 何 物 质 分 子 , 如 核 酸 、 蛋 白 质 、 脂 质 等 构 建 身 体 , 并 从 生 命 活 动 正 常 运 行 的 重 要 物 质 那 里 抢 来 一 个 电 子 , 给 自 己 配 成 对 。 从 而 干 扰 人 体 原 本 正 常 的 生 化 反 应 和 合 理 的 动 态 平 衡 , 最 终 丧 失 我 们 宝 贵 的 生 命 。

  当 然 , 生 命 过 程 总 是 那 样 奇 妙 , 氧 自 由 基 并 没 有 使 人 类 绝 灭 。 因 为 人 体 中 有 一 系 列 的 “ 消 除 氧 自 由 基 物 质 ( scavenger) " 随 时 会 清 除 氧 自 由 基 , 使 其 不 能 聚 集 起 来 危 害 人 体 健 康 。 在 25岁 时 , 人 体 内 的 “ 消 除 氧 自 由 基 物 质 " 最 丰 富 , 以 后 逐 渐 减 少 。 过 了 40岁 , 减 少 速 度 加 快 。 如 不 及 时 从 体 外 补 充 消 除 氧 自 由 基 物 质 ( 或 称 抗 氧 化 剂 ) , 人 体 就 容 易 发 生 疾 病 , 很 快 衰 老 , 死 亡 。

  清 除 氧 自 由 基 的 道 理 很 简 单 , 抗 氧 化 剂 物 质 分 子 可 舍 去 电 子 给 氧 自 由 基 , 使 其 化 学 性 质 稳 定 。 同 时 , 这 些 物 质 分 子 失 去 电 子 后 , 本 身 的 化 学 性 质 仍 是 稳 定 的 , 安 分 守 己 , 不 会 为 非 作 歹 。

  最 近 , 当 我 在 进 行 抗 衰 老 、 抗 病 防 癌 的 研 究 和 读 经 祷 告 时 , 心 灵 获 得 一 点 启 示 。 很 愿 意 写 出 来 与 大 家 分 享 。

  人 类 因 始 祖 背 离 神 , 罪 便 驻 进 我 们 肉 体 中 。 这 就 好 像 上 述 的 1 ~ 2 的 氧 不 可 避 免 地 变 成 “ 内 源 性 氧 自 由 基 " 。

  因 为 罪 的 辖 制 、 世 界 的 引 诱 、 对 权 力 和 财 富 的 无 止 境 追 求 , 使 得 战 火 纷 飞 、 杀 戮 不 断 、 过 度 开 发 , 生 态 平 衡 受 到 破 坏 , 环 境 污 染 日 趋 严 重 。 加 上 我 们 放 纵 肉 体 情 欲 : 抽 烟 、 喝 酒 、 淫 乱 … … 让 “ 外 源 性 氧 自 由 基 " 乘 隙 而 入 , 致 使 我 们 的 健 康 每 况 愈 下 , 疾 病 丛 生 , 快 速 衰 老 , 以 致 于 过 早 死 亡 。 “ 罪 的 工 价 乃 是 死 " ( 《 罗 》 6: 23)

  对 于 罪 , 就 连 保 罗 这 样 圣 洁 的 人 也 感 叹 道 : “ 立 志 为 善 由 得 我 , 只 是 行 出 来 由 不 得 我 … … 我 真 是 苦 啊 ! 谁 能 救 我 脱 离 这 取 死 的 身 体 呢 ? “ ( 《 罗 》 7: 18,24) 何 况 我 们 普 通 人 呢 ?

  然 而 , 我 们 的 天 父 为 我 们 开 辟 了 一 条 又 新 又 活 的 救 赎 之 路 ! 他 用 他 独 生 子 的 宝 血 ( 好 比 抗 氧 化 剂 舍 去 自 己 的 电 子 ) 洗 清 了 我 们 的 罪 , 稳 定 氧 自 由 基 使 之 不 致 兴 风 作 浪 。 “ 神 设 立 耶 稣 作 挽 回 祭 , 是 凭 着 耶 稣 的 血 , 藉 着 人 的 信 , 要 显 明 神 的 义 , 因 为 他 用 忍 耐 的 心 宽 容 人 先 时 所 犯 的 罪 。 " ( 《 罗 》 3: 25)

  让 我 们 打 开 心 门 , 接 受 耶 稣 基 督 作 我 们 的 救 主 。 与 他 联 为 一 体 , 我 们 便 得 到 对 抗 氧 自 由 基 的 能 力 。 □

作 者 来 自 四 川 , 现 在 尔 湾 加 州 大 学 从 事 医 学 研 究 。


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