郭 開 智
| 近 年 來 ， 越 來 越 多 的 科 學 研 究 結 果 証 實
： 氧 自 由 基 或 稱 活 性 氧 ， 與 人 類 的 老 化 、 退 行 性 疾
病 （ 包 括 癌 症 ） ， 以 及 死 亡 之 間 ， 有 著 直 接 的 因 果
關 係 。 氧 自 由 基 來 源 於 兩 個 方 面 ： 輻 射 、 農 藥 、 食 物 的 添 加 劑 、 酒 精 、 吸 煙 等 外 來 因 素 引 發 的 氧 自 由 基 ， 稱 為 “ 外 源 性 氧 自 由 基 ” 。 另 一 方 面 ， 在 新 陳 代 謝 過 程 中 ， 我 們 從 大 氣 中 吸 進 氧 氣 ， 與 食 物 消 化 後 進 入 血 液 裡 的 葡 萄 糖 進 行 化 學 反 應 ， 產 生 維 持 我 們 生 命 活 動 的 能 量 。 在 正 常 生 化 過 程 中 ， 常 有 1﹪ ∼ 2﹪ 的 氧 誤 入 歧 途 ， 變 成 化 學 性 質 極 其 活 潑 的 活 性 氧 （ active oxygen） ， 即 是 人 体 內 生 化 反 應 產 生 的 “ 內 源 性 氧 自 由 基 ” 。 活 性 氧 或 氧 自 由 基 都 具 有 一 個 不 配 對 的 電 子 （ unpaired electron） ， 它 總 是 竭 力 從 遇 到 的 任 何 物 質 分 子 ， 如 核 酸 、 蛋 白 質 、 脂 質 等 構 建 身 体 ， 並 從 生 命 活 動 正 常 運 行 的 重 要 物 質 那 裡 搶 來 一 個 電 子 ， 給 自 己 配 成 對 。 從 而 干 擾 人 体 原 本 正 常 的 生 化 反 應 和 合 理 的 動 態 平 衡 ， 最 終 喪 失 我 們 寶 貴 的 生 命 。 當 然 ， 生 命 過 程 總 是 那 樣 奇 妙 ， 氧 自 由 基 並 沒 有 使 人 類 絕 滅 。 因 為 人 体 中 有 一 系 列 的 “ 消 除 氧 自 由 基 物 質 （ scavenger） ” 隨 時 會 清 除 氧 自 由 基 ， 使 其 不 能 聚 集 起 來 危 害 人 体 健 康 。 在 25歲 時 ， 人 体 內 的 “ 消 除 氧 自 由 基 物 質 ” 最 豐 富 ， 以 後 逐 漸 減 少 。 過 了 40歲 ， 減 少 速 度 加 快 。 如 不 及 時 從 体 外 補 充 消 除 氧 自 由 基 物 質 （ 或 稱 抗 氧 化 劑 ） ， 人 体 就 容 易 發 生 疾 病 ， 很 快 衰 老 ， 死 亡 。 清 除 氧 自 由 基 的 道 理 很 簡 單 ， 抗 氧 化 劑 物 質 分 子 可 捨 去 電 子 給 氧 自 由 基 ， 使 其 化 學 性 質 穩 定 。 同 時 ， 這 些 物 質 分 子 失 去 電 子 後 ， 本 身 的 化 學 性 質 仍 是 穩 定 的 ， 安 分 守 己 ， 不 會 為 非 作 歹 。 最 近 ， 當 我 在 進 行 抗 衰 老 、 抗 病 防 癌 的 研 究 和 讀 經 禱 告 時 ， 心 靈 獲 得 一 點 啟 示 。 很 願 意 寫 出 來 與 大 家 分 享 。 人 類 因 始 祖 背 離 神 ， 罪 便 駐 進 我 們 肉 体 中 。 這 就 好 像 上 述 的 1﹪ ∼ 2﹪ 的 氧 不 可 避 免 地 變 成 “ 內 源 性 氧 自 由 基 ” 。 因 為 罪 的 轄 制 、 世 界 的 引 誘 、 對 權 力 和 財 富 的 無 止 境 追 求 ， 使 得 戰 火 紛 飛 、 殺 戮 不 斷 、 過 度 開 發 ， 生 態 平 衡 受 到 破 壞 ， 環 境 污 染 日 趨 嚴 重 。 加 上 我 們 放 縱 肉 体 情 慾 ： 抽 煙 、 喝 酒 、 淫 亂 … … 讓 “ 外 源 性 氧 自 由 基 ” 乘 隙 而 入 ， 致 使 我 們 的 健 康 每 況 愈 下 ， 疾 病 叢 生 ， 快 速 衰 老 ， 以 致 於 過 早 死 亡 。 “ 罪 的 工 價 乃 是 死 ” （ 《 羅 》 6： 23） 。 對 於 罪 ， 就 連 保 羅 這 樣 聖 潔 的 人 也 感 嘆 道 ： “ 立 志 為 善 由 得 我 ， 只 是 行 出 來 由 不 得 我 … … 我 真 是 苦 啊 ！ 誰 能 救 我 脫 離 這 取 死 的 身 体 呢 ？ “ （ 《 羅 》 7： 18,24） 何 況 我 們 普 通 人 呢 ？ 然 而 ， 我 們 的 天 父 為 我 們 開 闢 了 一 條 又 新 又 活 的 救 贖 之 路 ！ 他 用 他 獨 生 子 的 寶 血 （ 好 比 抗 氧 化 劑 捨 去 自 己 的 電 子 ） 洗 清 了 我 們 的 罪 ， 穩 定 氧 自 由 基 使 之 不 致 興 風 作 浪 。 “ 神 設 立 耶 穌 作 挽 回 祭 ， 是 憑 著 耶 穌 的 血 ， 藉 著 人 的 信 ， 要 顯 明 神 的 義 ， 因 為 他 用 忍 耐 的 心 寬 容 人 先 時 所 犯 的 罪 。 ” （ 《 羅 》 3： 25） 讓 我 們 打 開 心 門 ， 接 受 耶 穌 基 督 作 我 們 的 救 主 。 與 他 聯 為 一 体 ， 我 們 便 得 到 對 抗 氧 自 由 基 的 能 力 。 □ 作 者 來 自 四 川 ， 現 在 爾 灣 加 州 大 學 從 事 醫 學 研 究 。 |